発酵熟鮮ブリ

¥1,090

安定の国内養殖ブリを使用しています。余分な水分を抜き、独自の製法で熟成させることで、鮮度と旨味を閉じ込めました。そのまま刺身でも、サクのまま軽く火入れしてからスライスする炙りも極上です。海のお塩や柚子胡椒を合わせてみて下さい。身にも柚子の香りを仕込んでおります。

・名称: 川崎丸福の発酵熟鮮ブリ(生食用)
・原材料名: ブリ(香川県産、高知県産、その他・養殖)、食塩、柚子果汁
・内容量: 100g
・賞味期限: 製造日から60日
・保存方法: -18°C以下